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第1203章 1192老凡尔赛(2 / 2)

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肉色如樱粉,肌间脂肪分布均匀如雪,却比雪牛肉更细嫩,肌理纹路整齐规整,如羊脂玉上沁着淡粉色云纹。

好肉啊,好肉。

这要是做成锅包肉……

嘶

徐师傅看着眼前这位怒冲冲闯进来,却又呆若木鸡的熟人。

轻声喊道:“刘师傅。”

没反应。

再喊一声:“刘文杰!”

还没反应。

再晃晃手里的白菜。

这回有反应了。

“嘿嘿,徐师傅,忙着呢您这白菜是从哪儿来的”

来人正是在新味中出场过的,特一级烹饪大师,非物质文化遗产辽菜技艺传承人。辽菜怪杰刘文杰。

这副前倨后恭的模样哟。

徐师傅眼珠一转,笑呵呵答道,“供货商给送来的啊。”

“这肉呢”刘文杰指着案板上的里脊又问。

“也是供货商送来的啊。”

“您打算做个什么菜开水白菜一品酥方”

刘文杰知道徐师傅是川菜厨子嘛,一口就说出了川菜中需要白菜和猪肉,选材最严苛、工艺最繁复、味型最雅致的两道菜。

也就这两道菜,值得用上这么好的食材。

结果徐师傅摇摇头,“随便做点员工餐,做个白菜炒肉。”

刘文杰当场就翻脸了:“你拿这菜,这肉,做员工餐!!!”

“都是普通食材嘛,有什么不能做的呢”徐师傅随口反问。

“普!通!食!材!”刘文杰一字一顿,越喊越大声,头发都快竖起来了。

徐师傅放下白菜,带着他来到储藏间。

蔬菜架上,同样的白菜一大筐,绿如翡翠的青椒一大筐,色如青玉的芹菜一大筐,就这么敞开着大筐盛着随便丢在架子上。

唯有同样级别的韭菜、嫩葱、黄姜、韭黄、菜心、荷兰豆,配装进小篮子整齐码放。

角落里,还捆着一只黄帽白羽,健壮凶悍,被捆着也不老实,不断挣扎,足有二十斤的大鹅……

“这……这……”刘文杰看着眼前这些菜品,震惊的整话都说不出。

他可是特级大厨,几十年跟食材打交道,而且得是顶级食材才配拿到他面前。

食材是好是坏,他都不用尝,也不用摸,拿眼一看就知道。

这库房里,都是他这辈子没从没用过,甚至连见都没见过的好东西啊。

以前那些所谓的顶级好货,跟这些一比……

牛夫人你走吧,我怕晶晶误会。

就在刘文杰小心翼翼的想摸摸白菜的时候。

徐师傅架着他拖出储藏室。

刘文杰不舍啊,一步三回头啊,不想走啊。

走……走……

走到外面,徐师傅打开了一个保鲜柜。

“卧槽!”刘文杰一声怒骂。

那五肉,那火腿,那后臀尖,那猪蹄,那肘子,那皮冻,那大猪头……

而这样的保鲜柜。

这厨房有六个。

这里是天堂么仙境也不过如此啊!

“徐……徐师傅……您这酒楼,都用这种食材”

“还没开业,东西还少,凑合用着。”

“……”刘文杰拳头硬了啊,咬牙切齿了啊,心里火气大了啊。

要是打人不犯法,恨不得把这老头打死。

“徐师傅,要不您挖我吧……”

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