第917章 911竹沥粥（2 / 2）
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帮厨已经将竹沥过滤好了，现在已经没有浮浊物，盛在盆子里一眼见底，颜色澄清透亮。徐师傅没有直接往锅里倒。
而是拿一个大勺，舀一勺竹沥后，沿着粥锅边，划一圈缓缓倒进。
一勺，两勺，三勺……
大概加了这锅粥的三分之一容量，放下勺子后静待烧开即可。
这竹沥入锅之后，新的味道飘散出来。
林壤明深吸一口气，嘴角不禁上扬，“米香、草木香之后，又融进竹香，香味是真好啊。”
周围众人连连称是，连珠炮似的点评粥香。
电视机前的观众气急败坏，【我闻不到！！！能闻见味儿的手机已经不够用，需要有能闻见味的电视了吗】
竹沥烧开是很快的。
片刻间，粥已经煮好。
徐师傅将锅里的粥盛到白瓷小碗里，一人一碗清粥。
店里的鲁师傅和服务员们也都有份。
到这时候也就不用着急了，之前嗅过香，此时先看色。
还是林壤明，拿小勺在粥里搅了搅，再次称赞，“这粥我怎么看着似茶啊，看像不像竹叶茶”
所谓的竹叶茶，就是将竹叶用做茶的方式炒制。
泡茶之后颜色极为好看。
随着他的话，镜头推进，将冒着热气的清粥特写展现在观众面前。
绿米熬的粥是清粥，不怎么粘稠，本来就是米水分明，清亮亮的。
加入淡黄色同样清亮亮的竹沥后，变成了嫩嫩的黄绿色。
非常非常小清新。
也可以叫“森女”风。
一下子击穿了许多年轻观众，特别是姑娘们的心房。
【这粥也太好看了吧！！】
——
不光好看，还好喝呢。
摄像机转到了一位评委手上。
只见他先伸出小勺，舀起一勺清粥，粥液在勺子里缓缓晃动，荡起点点水波，仿佛能感觉到它滑过喉咙时的温柔。
轻吹一下，送入口中。
仔细品尝后喉咙一动吞入腹中，长出一口气。
然后开始点评。
“入口先会感受到竹沥的清新，带着淡淡的甘甜。”
“随后是米粒的软糯与竹沥的清甜交织，不失米的饱满，又带有竹沥的清爽。”
“入腹且暖且凉，清气升而浊气降，呼一口气都带清新感，上品。”
林壤明听完后笑道：“这就对了，竹沥清热化痰、润肺止咳，本就是偏凉性。”
“我感觉这绿米竹沥粥，应该放凉了喝，当做饮品。”又一位评委点评道。
“竹沥自带甘甜，夏日去暑极品啊。”
“现在才刚早春，琢磨夏天太远了，今日美味今日享，我再来一碗。”
点评到这里的时候。
《新味》超话突然冒出个帖子。
【竹沥粥！！！我，我就是放凉的喝的，我牛嚼牡丹了啊，正好渴着一口干了，好喝死了，就是没仔细尝味】
不过这贴没引起什么风浪。
类似的太多了，每个菜都有人说我吃过的怎么怎么样……
——
当众人都在慢慢品尝加点评的时候。
鲁师傅已经将自己碗里的粥干掉，“你们聊着，我再来一碗，好好润润我的肺。”
徐师傅让开位置让他自己盛，笑道：“老鲁啊，你这大烟枪该戒了，再抽别说肺不行，舌头都不行了。”
厨师不愧是厨师，在他心里舌头比肺重要。
鲁师傅一边盛粥，一边摇头，“唉，我比不得您几位，也就这份上啦，往前走走不动咯……”
他倒是看得开，知道自己在厨艺一道天赋一般，全凭着年头长经验够用，也没打算再更进一步。
守着烧烤店后厨就挺好。
热热闹闹的，一大锅粥分食的干干净净。
反正竹沥还有，再熬一锅。
这次的锅更大，看着像是要拿粥给这里所有人喂饱似的。
林壤明可“挑理”了，“留着点肚子，这还有天麻猪肚汤呢……”
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