第183章 白菜炖豆腐（2 / 2）
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这时候的邻里关系是真好呀，哪像以后，对门邻居，二十年都不知道人家长啥样子，叫啥名字，这种都大有人在。
人情社会和金钱社会的区别。
没法说哪种更好，只能说看适合哪些人。
肖卫国还顺带着去到大院外面的公共厕所走了一圈。
不然天天不去厕所的，就会让人怀疑。
实际上肖卫国已经很少来这厕所了。
大冬天的气味倒是没有了，可是冻屁股呀。
没看现在上大号的人，能蹲上三分钟还不起的，肖卫国愿意叫他一声牛人。
零下二十度的天，光屁股能待上三分钟，必须得是牛人。
没多久，肖卫国就提着一袋子回来了。
里面装着一大块手工豆腐、还有一块五花肉。
没错，肖卫国今天想做的是一道白菜炖豆腐。
让几个弟弟妹妹也给改善下伙食。
自从老爹他们接手家里的厨房，又加上今年格外反常的粮食供应。
那每天吃饭水平，是直线下降。
以前自己特供的二合面馒头也不让做了，基本现在都在吃窝窝头。
这还是自己常常不在家吃饭，把自己的那份口粮平摊到其他人身上的前提。
城里都这样了，也不知道农村的情况怎么样。
严格来说，三年应该是从58年年底开始的。
也就大概是这个时候。
先不去想这些，肖卫国回去以后，把肉和豆腐都切好。
肖卫军、肖莲心、肖红梅和老小肖启功几人，看到大哥居然拿回来一小块肉，兴奋的都围了上来。
他们已经很久没吃过肉了，每天都是窝窝头配白菜萝卜的吃。
寡淡的很。
肖卫国让他们离远点。
把锅烧热，先放入五花肉，葱姜之类的，小火慢炒，炒出油脂来。
这时，五花肉独有的香味瞬间弥漫在整个二十平的小屋内。
惹得几个弟弟妹妹狂吸空气，好香呀。
另一个屋子，正在洗衣服的肖平乐，闻到香味，也跑过来看了一眼。
随后撅着嘴走开了。
他又管不了自家大儿子。
不如不说话呢，不然又得惹得几个孩子的白眼。
他可是吃过教训的。
是的，肖平乐现在也学会洗衣服了，这一大家子的衣服，总不能都让肖红梅洗吧，就只能自己这个老父亲有时候卖卖力气。
不过洗衣服和自己工作时候的卖力气，肖平乐表示，更愿意工作时候卖力气的搬运各种机器和车辆。
这洗衣服洗的自己的老腰实在是受不了。
把肉充分炒制后，肖卫国又下入全部的大白菜，不停的翻炒。
在过程中加入各种佐料，酱油、盐等等。
白菜变软变小以后，肖卫国加入一大盆的热水。
随后盖上盖子煮沸。
最后加入豆腐块。
继续中小火焖煮十几分钟。
让锅里三种食材的味道充分混合。
感觉差不多了，肖卫国把盖子打开。
这一瞬间，一股鲜香之味飘荡出来，来到每个人的鼻尖。
肖卫军特意舔了舔自己的嘴唇，实在是忍不了了。
闻着就好吃的不得了。
大哥每次做饭，自己都能吃很多很多。
大哥简直就是食神降世。
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