第195章 早点开业，依然是熟悉的配方，熟悉的味道（1 / 2）
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第195章早点开业，依然是熟悉的配方，熟悉的味道
第二天凌晨，
方达广场，李老板的小店。
此时天还没亮，小店是方达广场美食步行街上，为数不多的亮灯的店铺。
店里的老板，与两位员工已经全部就位。
在老板一声提神的吆喝下，
大家开始了早上的忙碌。
可能是第一天开业，三个人刚开始都有些不适应。
干活的时候，还是有些张哈流泪的。
李瑞就不用说了。
昨天买回来食材之后，折腾了一晚上，总算将坛子肉复刻出来。
小马下午刚刚吃过，而萧寒是泰禾楼的前员工。他们俩在评价菜品的时候，当然不能缺席。
“老板，都怪你，晚上又叫我过来。”小马说道。
李瑞：“诶，话可不能这么说啊，是你跟我说做好了要叫你的。”
“你不发图片，我就不过来了。”
萧寒则是一边剁馅，一边看着两人。
他没有说话。
但是对新老板的手艺，以及老板对美食的钻研劲头，越来越佩服。
他感觉在这家小店，应该可以学到很多东西。
“小马，开风扇！抖面条。然后去把昨天煮好的茶叶蛋，稍微热一下。”
“好！”
“萧寒，你会包馄饨吗馅料我已经调好了。”
“还行，我以前倒是在一个馄饨店打过几天工。”
“嗯，你包一个馄饨我看看，注意包馄饨的时候，不要捏得太死，封口的地方太用力的话，煮馄饨的时候会有个面疙瘩。算了，我给你展示一下。”
因为向来讲究一個亲力亲为，
李瑞管理员工的经验实在有限。
吩咐两人干活的时候，经常是按照自己的节奏，想到什么干什么。
但是，李瑞做美食的经验还是很丰富的。他曾经一天之内，卖出去一千份煎饼果子，甚至连带着自己炸油条。
所以按照他自己的节奏，意外的有效果。
几个人虽然忙碌，但各种食材的准备还是井井有条的。
早上五点多钟，
因为店外已经有顾客过来，小店便提前开始了营业。
“小马，一会儿你就负责帮忙点单，让顾客拿着小条来厨房前面拿，有顾客吃完下来，就上去把桌子收拾一下，总之，厨房外的事情伱说了算。”
“萧寒，你在厨房里帮忙，煮馄饨，盛豆浆，打包就交给你了。”
江海这座城市的居民，很热爱生活，他们可以为一份好吃的早点，晚上早睡。
因为第二天的时候，如果能够早点起的话，可以省得排队。
但是来到方达广场的食客们忽然发现，大家对生活、对美食，是同等程度的热爱。
排队的人依然不少。
而且只要跟着李老板吃过几次，还会发现这队伍中的人们，虽然叫不上名字，看起来却都有些面熟。
人们也你一嘴我一嘴的，聊了起来：
“好家伙，不到六点，也这么多人啊。”
“很简单的道理，这家店做的是真好吃，您自己一个人过来的啊。”
“嗨，没办法，我得买回去，我老婆非要吃店里炸出来的第一根果子，一会还得送孩子上学呢。”
“这家店老板有个视频号，你关注了”
“没有，我同事非拉着我投票，我一看还真不错，说是今天来还送个茶叶蛋嘛，数量有限，我就过来看看。”
小店早餐的味道，没有因为种类丰富而有所退步。
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