第173章 进入冬季，新的任务小店将持续营业（2 / 2）
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“哪都送”公司的师傅们，干活很麻利。
没用多长时间，便将桌椅安装好。李瑞也再次来到二楼，他之前在这里住过几天，如今看着熟悉的地方改装成餐厅，感觉很不错。
对接下来小店的营业，也非常期待。
做牛肉板面，少不了一锅好汤，这阵子用来做卤肉的，正好可以用上。
牛肉选用的是牛腩的位置。
盐水浸泡。
辣椒依然是辣卤时候的两种，一种增香，一种提升辣度。
而灵魂的调料，自然也不能马虎。
牛油混合豆油打底，为料油增添香气。
温度七十度时，将香叶、椒、香菜籽、千里香、孜然等小料，下入油锅小火慢炸。
两小时后下入大葱、香菜。
随后是柠檬山楂片。
再继续小火熬制，等到食材的香味完全浸入油里，将所有调料用密漏捞出来。
下姜片炸干，随后是大料——八角碧波毛桃，继续翻炸。
这几天帮忙的阿姨回去看孙子了，李瑞便自己在小店忙碌起来。
他也考虑着，得再招聘一个员工才行。
这时候，小店外面虽然挂着“休息中”的牌子，
一位個子不高的姑娘，却大摇大摆的走了进来。
“哈喽，老板，好久不见。”
李瑞本想告诉顾客，小店还没营业，但这个声音却非常熟悉。
是他店里之前的一位员工。
“小马你怎么过来了。”李瑞从厨房走了出来。
马金戈看着小店的装潢发生了稍许改变，但还是找到了以前经常坐的位子。
她笑着说道：
“看看你做了什么美食，过来尝尝，我在网上看你做的卤肉可火了。”
李瑞简单解释了一下：
“嗨，当时也不知道那个小姑娘，真能邀请我去河东舰队参观。”
“我以为她开玩笑的，就拒绝了人家。”
“没想到她来真的，不过我这卤货，却意外火了起来，周末的时候有很多外地游客过来。”
马金戈：“我还想尝尝呢，我看你账号上发布消息说，暂时休息两天，便来这边看看。”
“老板，你现在忙什么业务”
小马说着话，但是看起来不像以前那么活泼了。
李瑞为她指了指店内的菜单：
“牛肉板面，今天的还没做出来呢，光炸料就得准备一天，不过你最近发生什么事了吗”
马金戈神色有些暗淡。
犹豫了一下，还是将过去一段时间里发生的事情讲了出来。
原来她离开江海后，又去了别的一家炸鸡店。
继续起她的本职工作，
但是没想到在暗访的时候出了点意外。
因为她实在看不过去，那家店将泡在厕所水池里的鸡肉卖给顾客，跟人老板起了点“小争执”。
虽然在单位的帮助下，那家店的老板接受了调解。
不过她也成为了自由人。
“老板，还是你的小店看起来舒心，伱这里还缺帮忙的吗我干活很有力气的。”
（指殴打他人、损坏他人财物，情节较轻。）
“留案底了啊，”李瑞皱着眉，
“你这种情况的话，嗯”
看到李瑞为难，马金戈也知道自己以前的身份，在餐饮店并不讨喜。
“那我就来一碗牛肉板面吧，什么时候能”
但李瑞很快说道：
“我觉得你还是留在本店，让人更放心一点。”
“谢谢老板！”
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