第114章 我虽然喝了，但老板你别骗我（2 / 2）
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陈斌则饶有兴致地观察起，这位老板手上的操作。
馄饨的包法很多，
专精技能省去了熟能生巧的过程，李瑞选择了最快最顺手的那种。
馅匙翻转，手指捻动。
一两秒钟便包好了一个馄饨，
三个人一人一份，几十个馄饨没用一分钟就包了出来。一番操作直看得陈斌眼缭乱。
他喃喃道：
“虽然我们喝多了，但老板你放没放馅儿，我们还是尝的出来的。”
话里话外的意思，
认为这馄饨馅的份量，恐怕还不足以让猪受一点皮外伤。
李瑞笑了笑。
他的手速确实是快了一点，不过没点速度也不好意思现包现煮啊。
于是李瑞将包好的馄饨展示了一下。
“来，你看看。”
微微透明的馄饨薄皮，在餐车灯光的照射下，饱满的馅料透出来殷实的粉红。
馄饨皮薄，馅也不小。
陈斌感慨了一声“卧槽，”
李瑞将馄饨收好，“没问题的话，那我下锅煮啦。”
陈斌点头，又小声嘀咕着：
“我可能确实喝多了，怎么没看清呢。”
李瑞取来三个直把带勾的笊篱，将馄饨分装进去。
放进了锅里。
这里面是大棒骨小火熬制一个小时的骨汤。
只添加了葱姜和少许调味，保留着骨汤最鲜美的味道。
很快，
在热气腾腾的骨汤中，翻滚个够的小馄饨，一个个漂浮起来，
用剔透的面皮和淡淡的清香，发出了熟透的信号。
“来看看都加点啥”李瑞问道。
骨汤清淡，
配料很全。
除了碗底统一放好的盐鸡精，
还有可供选择的葱香菜，虾皮海带，以及点缀灵魂的香油冬菜。
香醋、生抽、辣椒油则交给了食客自由发挥。
陈斌扫了一眼淡淡说道：
“全都要。”
李瑞将调味料放好，把馄饨捞进去，最后用骨汤将调味冲开。
看了看桌子上趴着的另外两名顾客，
“我帮伱端过去吧。”
馄饨上桌，美味让二人重新睁开双眼的功夫。
小摊又来了一名顾客。
“老板，来份馄饨，”这位顾客看了看已经在陈斌勺子上，流出汁水的馄饨，
改口说道：“来个一份半吧，饿死我了。”
“请坐，稍等会儿啊。”李瑞回答。
从这位顾客的外表穿着上来看，他并不像陈斌几人那样，刚从酒桌上下来。
一个重重的电脑包，以及镜片后布满血丝的双眼，
揭露了更多的答案。
为了赶上十一前丢下的工作进度，他已经加班好几天了。
今天总算将工作忙完。
如果不是刚上班那天坐错了工位，应该还能再提前一个小时。
李瑞包馄饨的速度很快，
剩下的时间便需要让馄饨在锅里煮熟。
四五分钟后，这位顾客也将自己的馄饨端到了座位。
刚刚出锅的馄饨还很烫。
他用勺子盛出来一个，对在嘴巴前，吹了吹。
虽然他已经迫不及待地想要尝上一口，
但一向有自己原则的他，还是没有忘记品尝馄饨的关键步骤。
这位顾客，轻轻将皮咬破。
让馄饨里饱满的汁水流了出来，混合进了骨汤之中。
随后才满足地啜饮一口。
嘴巴喝掉汤汁，又吐出一个字：
“鲜！”
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