第99章 土豆泥和炸鸡腿的绝配（2 / 2）
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为了提高员工的工作效率，狠狠地剥削他们的剩余价值。
李瑞对待员工，一直有一个规矩。
“来，小马，吃饱了再干活。”上午的时候，
马金戈还解开了一个心头的疑惑。
那就是这家炸鸡店里，用过的油究竟去向何处。
之前跟丢的那辆油乎乎的小车，在老板的一个电话后，再次开到了店门口。
李瑞拎起两个油桶，与车上的师傅做起了交易。
马金戈则是趁这个功夫，好好查看了一番。
这家化工公司提供了相关的资质证明，是以这些油为原料去做其他的产品的。
显然不是什么地沟油公司。
食材的腌制，需要一定的时间才能入味。
下午的时候，
炸鸡店正式开始营业。
前来购买炸鸡的顾客比起前两天，肉眼可见的，多了起来。
小马刚翻过牌子，便涌进来好几个人。
“就是这家吧，听说这里的秘制鸡翅很辣”
“没错，鸡的国么。”
昨天的秘制辣翅，给人们留下了深刻的印象。
喜欢挑战自我的食客，纷纷前来品尝。
当然人们也很快就注意到了，炸鸡店里又推出了新品——土豆泥炸鸡腿。
“老板，给我来一份尝尝。”一位顾客点单。
“稍等。”
李瑞炸制鸡腿。
小马则是在一旁将土豆泥盛出一碗来。
这时候的土豆泥放在锅中保温，盛出来还是热乎乎的，冒着诱人的香气。
鸡腿选用的是胫骨和腓骨的那部分琵琶腿。
连带着骨头一起吃。
除了吃土豆泥所用的勺子外，当然还随餐附赠了手套。
店里刚好有位置，
这位顾客便将土豆泥炸鸡腿放到了桌子上。
他戴上手套，把鸡腿握在手里。
刚出锅不久的鸡腿还稍微有些烫手，金黄酥脆的外壳，看起来十分诱人。
他先是小小的咬上了一口鸡腿。
尝一下原味。
里面的鸡腿吃起来鲜嫩多汁。
不干不柴，让他很满意。
除此之外，这位顾客还尝出来了淡淡的奶香味。
这是因为制作炸鸡腿的时候，为了更贴合这道美食的整体口味。李瑞比起前两天的炸鸡，在面糊中，加入了更多份量的牛奶。
光吃鸡腿就已经非常美味了。
但他也有些好奇，不知道沾满土豆泥之后是什么味道。
于是这位顾客便将炸鸡腿，戳进了土豆泥中。
刚拔出来的鸡腿，
表面上粘稠的土豆泥，还在缓缓地往下滴落。
似乎是一滴也不想浪费。
这位顾客直接侧着头，慢慢将鸡腿送进了嘴巴里。
棕色的土豆泥不咸不淡，稀稠适中。
虽然加入了黑胡椒，微微辛辣，但是有黄油和牛奶的缓冲，整体味道十分醇厚。
再加上被土豆泥包裹的，外酥里嫩的炸鸡。
简直是绝配。
一口下去十分满足。
这位顾客，再也舍不得单单只是咬上一口炸鸡腿了。
接下来的每一口，都要沾上满满的土豆泥才行。
土豆泥沙沙的绵密口感，再加上柔嫩的肉质，与酥脆的外壳，三种截然不同的口感，搭配再一起，让他欲罢不能。
这位顾客招了招手：
“老板，再来两个鸡腿。”
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