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第47章 丰泽园,师门与师徒(2 / 2)

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“是吗”

“师兄,我倒是没事,可待会儿师父看到二灶的位置上一直没人,就该骂你了。”

“嘿,你这小子……”……

刚出来,王卫国就和守在外边没离开的李宝树打趣了几句。

李宝树是孙茂丰收的第三个徒弟,出师后就直接留在了丰泽园,现在是后厨的二灶。

至于大徒弟张全胜和二徒弟吴天福,在出师后不久,就陆续被挖到了不同机关单位的食堂。

对于李宝树这位师兄,王卫国还是很尊重的,自己刚进丰泽园的时候,他就对自己颇为照顾,也是这个原因,王卫国最终才拜在了孙茂丰的门下。

等灶台空出来的时候,李宝树又凑了过来,对着王卫国这个目前最小的师弟问道:“卫国,待会儿你准备做个什么菜”

孙茂丰现在虽然才五十多岁,但对收徒的心思已经淡了,如果不出意外的话,王卫国应该是他收的最后一个徒弟。

放在古代的话,那可就是关门弟子。

这也是李宝树为什么这么上心的原因之一。

王卫国刚才已经看过今天后厨剩下的食材,想了想说道:“做个一品豆腐和醋鲤鱼吧!”

不论是一品豆腐,还是醋鲤鱼,都是鲁帮菜里的经典菜品,作为鲁菜大师的徒弟,王卫国也不能用其他菜系的来应付。

会挨骂的。

自己本家的菜都没学好,就去捣鼓别的,一顿训绝对少不了。

“一品豆腐”

听到王卫国的话,李宝树愣了一下,忍不住提醒道:“你可想好了”

“试试呗!”

王卫国一脸的无所畏惧。

李宝树见状,直接对他竖起一个大拇指。

之所以会这个反应,是因为一品豆腐是自己师父孙茂丰的招牌拿手菜,对待这道菜的评判要求和标准,自然也不是一般的高。

哪怕是已经出师的他,也不敢贸然在孙茂丰面前做这道菜。

其实……

王卫国也不是那么自信,只不过下午刚融合了初级厨艺,里面囊括了国内各大菜系,王卫国感觉自己多了不少理解,所以想要借着这个机会试验一下。

一品豆腐属于鲁帮菜中的孔府菜,王卫国以前吃过自己师父孙茂丰做过的,味道一绝。

味鲜嫩,色黄白,夹起一块,表皮酥脆,弹性十足。

咬开外面的酥皮,和着酱汁,满嘴咸香微辣,里面雪白嫩滑的豆腐一溜烟滑到了肚子里,口齿回甜。

王卫国自然做不到自己师父那个程度,争取表现个及格。

至于醋鲤鱼,想必大家都不陌生,甚至都已经发展成了家常菜的代表菜品之一。

不过想要做好,也不那么简单,尤其是还想要得到像孙茂丰这样的名厨认可。

不多时。

做好准备的王卫国,便和后厨的另外几个学徒,一起上灶了。

其实也是一场小比拼。

谁的徒弟表现好,谁的师父面子上就有光,大家心里都暗暗憋着劲较量。

王卫国倒没想那么多,主要是想要验证一下自己现在的厨艺水平。

等着一品豆腐和醋鲤鱼出锅后,王卫国见孙茂丰走了过来,连忙递上一双筷子,说道:“师父,您尝尝。”

“嗯!”

接过筷子,孙茂丰也没多说什么,直接夹了筷豆腐放进嘴里,细细品味。

王卫国没发声,倒是一旁的李宝树有些紧张的问道:“师父,怎么样”

孙茂丰闻言,先是看了眼三徒弟李宝树,随后目光落在王卫国的脸上,面无表情的说道:“还成!”

虽然孙茂丰只是给了个还成的评价,但没有批评,显然已经是过关。

见状。

李宝树迫不及待的找了双筷子过来,连忙尝了尝,瞬间眼睛一亮,直接对王卫国竖起了大拇指。

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