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第234章 点评(2 / 2)

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“什么?!”

胖子脸色一白,紧张道:“不可能!”

这道菜他可是精心处理过,怎么可能不熟!

“你是不是只蒸了三分钟?”

胖子愣了愣,然后惊呼道:“你怎么知道!”

没错,为了贪快,这道菜他确实只蒸了三分钟。

“可我以前最多也就蒸三分半!”

张晔微微摇头道:“三分半勉勉强强能到快熟的程度,如果你想最大程度的发挥食材的本味,你至少要蒸到五分钟!”

五分钟?

胖子眼里一阵茫然。

这道菜是他父亲传给他的,属于他的看家本领。

现在你说他做了十几年的菜都做错了?

“你不信?”

张晔看出了些许端倪,笑着问道。

胖子连连摇头。

“我信!”

虽然不知道张晔说的到底是对是错,他待会儿试试就好了。

“信就好,出锅后你再加点芝麻油,味道会更好!”

芝麻油?

胖子在脑中模拟将芝麻油加入后的味道。

好像,还真的可以?

他忽然面露激动,兴奋的大喊一声。

“张晔老师您稍等片刻,我马上就去试试!”

说罢,他便头也不回的离开了包厢,留下一群人面面相觑。

张晔失笑道:“他先忙着,我们继续!”

接下来,又是一名厨师战战兢兢的走出来。

张晔的点评快得飞起,几乎是尝了一口就能点清楚这道菜的劣处。

有些能想明白的厨师当场就激动的飞起,有些想不明白的也是风一般的跑开,他们得在张晔离开前,再做一道改良后的菜。

时间过得很快,就在张晔即将把所有菜都试完前,最先的那个胖子回来了。

他小心翼翼的端着盘子来到张晔面前。

“张晔老师,你快尝尝,是不是这个味道?”

张晔面露期待,浅浅尝了一口,紧皱的眉头瞬间舒展。

“不错,就是这个味道!”

得到这句评语,胖子厨师兴奋的难以自拔!

他万分激动道:“谢谢张晔老师的指点!”

在其他厨师羡慕目光中,他退到一旁。

这时,张晔才注意到,谭良一行人不知何时已经站在了他的身后。

他苦笑着起身。

“你们也坐下来吃啊,都站着干嘛!”

谭良笑呵呵道:“这不是等着你们交流完嘛!”

他的用词也很斟酌,并没有用指点,反而用的是交流。

这么一搞,很多想要指责张晔乱搞的人都被堵住了嘴。

“交流归交流,咱们吃咱们的!”

“是啊!大家快请坐,都给提提意见!”

老板赶紧推着大家坐上了位置。

杨婵苦笑道“”“张晔这么一说,我都不知道该说好吃还是不好吃了!”

李雨萌吐了吐舌头道:“是啊,明明我感觉味道都还不错,怎么到了我哥嘴里,就有一堆可以提升的地方!”

伍祝庚没有这种担心,他大大咧咧的夹了一口菜。

“反正我是明白了,这人和人呐,区别就是大了去了,跟张晔那家伙比纯粹是自找麻烦!”

“我已经找准了定位,吃就完了!”

宏毅和瑾瑜也在默默的埋头干饭。

天大地大,都没有自己的肚皮大!

“先吃!吃饱咱们再说!”

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