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第1518章不容易(1 / 2)

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江六从江荷这边出来,就直接回了铺子。

只是铺子里,江松木、江榆木已经在等着他了。

“六掌柜,你回来了啊!”

见到两人,江六就点了点头:“嗯,你们怎么过来了。”

“是新铺子的事,有些眉目了,正想跟你,先前你不是让我们也多留意一下嘛,这不有了消息,就正好过找你。”

“哦,那赶紧,什么地段的铺子,大如何?”

东家把找铺子的事儿交给他,自是要上心的,别的事情都可以先放一放,但找新铺子的事,什么也得赶紧办下来,铺子定好,才能忙能后面的事,新铺子开起来,才能赚钱不是,可不能在寻铺子这一步就卡住了。

“在城南正街,地段十分不错,铺子略了点,不过地段好,到时候客源比较多,倒是不影响赚钱,就是铺子了点的话,不太好周转,接待的客人可能也会受影响,主要是地段够好,又正好有空铺出来,我得了消息,就赶紧过来跟你一声,能不能定下,还得看你的意思。”

听到这里,江六也明白了那铺子的问题所在了,地段好,也就表示铺租比较贵,若是铺子里赚到的钱,还不如交的铺租多,那就是妥妥的亏本生意了。

当然了,凭饭馆的生意,也不至于亏本,再加上地段够好的话,那必然是大赚的,至于接待客人受影响,但其实并没有太大的影响,饭馆的生意本来就好,他们现在开起来的铺子,都是客人排着队的来吃,再开一家,想来也都差不多情况。

铺子一时招待不过来,那就请客人等一等,只要东西够好,人家也愿意等的,影响也真不太大。

“那边的铺租是多少呢?”

他问了一句,这方面的开支是不的,若是太高了,那就真没必要,毕竟饭馆不缺生意,铺子也用不着找太好的地段,找个一般点的,铺租少上许多,生意照做,如此,反倒赚得更多。

“每月三百两,我打听了一下,那边地段的铺子,铺租差不多都是这个数。”

起来,三百两的铺租其实是真不少,一些铺子,一年到头的生意做下来,都未必能赚到一百两银子,这一个月的铺租都要三百两,真不是一般人能负担得起的。

江六思量了片刻后,就摇了摇头:“铺租太贵了,铺子还,就算地段再好,也不合适,我们饭馆也不差生意,这个铺子就不必了。”

支出太大,也就预示着铺子赚钱会少,那就不合适了,此事都不用去知会东家,他这边直接否决即可。

听到他这么,江松木就点了点头:“那也是,倒是我有些着急了,只觉得那个地段好,却没考虑周全。”

江六就摆了摆手:“倒也罢了,回头再看看别处的铺子就是,不要着急,好的铺子多的是,不至于寻不到,再我们饭馆的生意,也不必太好的铺子,差不多地段就行。”

只要东西够好,真不愁生意做不起来的。

一直没出声的江榆木就挠了下头,开口道:“这事儿怪我,是我看到那铺子,觉得不错,所以拉着松木哥去看,松木哥也铺租太贵,我却是还想再问问六掌柜的意思……如今看来,这铺子也确实不太合适了。”

就嘛,江松木这子,向来虑事周全,不至于看不出这铺子的问题所在,原来是江榆木这子的主意,倒也罢了,他才来府城这边不久,大概是有些心急想快点把铺子定下来,但开铺子做生意,太过心急也不是好事。

“往后有事,还是要多考虑一下,我们开铺子做生意,最主要是为了赚钱,而不只是把铺子开起来,你要多想想,铺子开起来后,能带来多少的收益,这才是东家最想看到的东西,若大家的铺子都赚钱多,就你一个铺子赚钱少了,那么问题出在哪里?”

头一个铺子就得找一个合适的,太高的铺租,也得有一定的财力来承担,饭馆是能赚不少,但这么高的铺租,也真的有些压力的,铺租一交,还有剩下多少收益,这就是个大问题了。

听了这么多,江榆木自然也想明白了,他先前想的是地段好,那么生意就有可能更好,只是那边铺子又了点,接待客人少了,那这生意就未必好做了,主要是能赚多少钱,那真不好。

“算了,还是不要盯着那些地段好的位置,找个普通点的地段就行,咱们饭馆的生意,在哪里都能做起来。”

主要是那卤肉的香味,炸鸡的香味,香气飘是老远,走过路过的客人,都会被吸引过来,是真不愁生意不好,那就没必要去赌一个不确定了,租个好的地段,要么大赚,赚到比其余铺子更多的钱,要么也有可能赚得最少,因为铺租是一个很大的开支,支出这么大一笔钱后,铺子里的收益还能剩下多少就不好了。

江六就点了点头:“我们饭馆的生意,也是没必要去赌,稳打稳扎的来就好,东家是想把生意做大,我们稳着来就是了,后面还有好些铺子要开,你这里可不能出什么意外,不然就耽误后面的事了。”

他这一提醒,江榆木也立即明白过来,是了,他这里开起来后,后面还要接着继续开下去,可不能因为他这里的状况,耽误了后面的进程,以及铺子里还有许多伙计,都在排队等着晋升成掌柜,他要是误了事,大家伙不得恨死他了。

“六掌柜你得对,以后我都稳着来,绝不敢再冒然行事。”

“你这也没出什么事不是,有什么问题,就先来问问我,这是对的,有什么不合适的地方,我就可以指出来,这样大家也都能明白问题所在,我们饭馆的生意向来不差,倒不必冒进,稳着点来才是最好的。”

他们这生意,也不是要跟大酒楼抢生意,只做些寻常客人的生意罢了,大多数饭菜也都卖得便宜,这样的生意,去太好的地段,其实也不合适。

就县城那边,东家找的铺子,也都不是县城正街这样的位置,除了城门口的那家铺子外,其余地段都比较偏,但生意却是出奇的好,每天客人排着队的等着吃。

江榆木听着直点头:“以后我会多注意的,不会再像这次似的,也亏得有六掌柜在,要是让我自己来,我肯定容易出错。”

“所以东家没让你自己来,而是让我来,你再有什么想法,我不点头的话,你也没犯错的机会。”江六笑了一句。

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