第793章 蔬菜自由（2 / 2）
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【到现在，华夏设施农业面积超过四千万亩，占全球百分之八十以上。】
【产量上来之后，老百姓需求不断升级。】
【不再只满足“有菜吃”，开始追求“吃好菜”。】
【工程重心转向品质管控，无公害认证体系建立起来。】
......
苏轼不由得会心一笑。
口腹之欲嘛。
人之常情。
他一生屡遭贬谪，从黄州直至岭南，境遇一次比一次艰苦。
但他走到哪里，便要寻访一方风味。
吃饭，可不单单只是果腹而已。
把寻常的食材做成美味，才是真正的人间烟火嘛。
......
【黄瓜育种专家、甘蓝育种专家等科研人员集中攻关，培育出大量优质蔬菜新品种。】
【再往后是全国物流革命，“南菜北运”形成完整布局。】
【冷链网络覆盖全国，冷藏车从几万辆扩充到近五十万辆。】
【蔬菜流通的损耗率，从百分之二十五下降至百分之八。】
【三十八年时间，菜篮子工程稳步推进。】
......
各朝古人惊叹于华夏的执行力。
从解决“有没有”，到追求“好不好”。
先解决痛点，再解决需求，最后精益求精。
每一步都踩在民生的关键节点上。
......
【说到这里，有一个根本性问题必须回答：为什么这件事只有华夏能做到？】
【那些发达国家资金充足，技术先进，为什么实现不了全民蔬菜自由？答案藏在制度逻辑的根本差异里。】
【西方国家农产品供应链由资本掌控，核心在于追求利润最大化。】
【超市股东只关心坪效、损耗、周转速度，不会顾及普通人是否吃得起蔬菜。】
【在这套逻辑下，滞销品类直接下架、低收入群体需求被忽视，成为必然结果。】
......
各朝古人一阵愕然。
所以这些西方国家超市卖菜的逻辑就是。
不好卖的菜，就不卖。
买不起的人，直接就不服务。
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