第483章 理直气壮地承认了（1 / 2）
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战凌霄从厨房拿出一个搪瓷盆，“哗啦”一声，鱼虾蝲蛄和田螺混杂着湿泥和几根水草，一股脑儿堆在盆里。
战凌霄和石磊两人动手分拣食材，石磊把已经被石头拍死的蝲蛄挑起来，战凌霄看着盆里活蹦乱跳的鱼，盘算着要怎么做，小的这些适合炸着吃，大的这两条，绾绾应该想用来清炖或者红烧。
战凌霄先拣出那两条最大的鱼，麻利地处理好鱼身后，在其中一条鱼身上划了几刀，撒上盐和葱姜先腌制起来。
“这田螺可以来一个爆炒田螺肉，或者用咸肉炖起来，里面放一些菌菇，那味道都是非常的棒。”
石磊光想一想，口水都要流了下来，他挽起袖子，手伸进凉丝丝的水里，开始搅动，没一会儿，黑乎乎像墨汁的泥水很快溢满了盆，石磊端起盆，将浑水泼在院墙根下。
“田螺要多洗几遍，这样吃着才放心。”牛胜男又拾起荡在水缸里的葫芦瓢，舀起一大瓢清水，哗地冲进盆里。
石磊在水中用力搓啊搓，搓掉田螺上糊着的泥沙，原本清澈的水又开始变得浑浊。
一连换了三遍水，盆里的水才慢慢变清。
石磊拿来两块砖头垫在搪瓷盆一角，让盆身微微倾斜，又撒了几粒干花椒，再添少量食盐，让田螺尽情的吐沙，做完一切，石磊抹了把额头的汗，“行了，泡上一夜，明天泥沙就吐干净了。”
牛胜男从厨房取来一把小锤子，又搬来了一块石头，对着那些小田螺直接敲击，这般处理不费劲，省得用锥子一个个地往外挑。
石磊在一旁瞧着，惊叹于她干脆利落的手法，一锤便能敲开螺壳，螺肉却完好无损，好厉害！
牛胜男瞥了眼身侧的石磊，开口吩咐：“我敲碎了，你把肉掐下来，放到盆里面。”
“好嘞。”
*
与此同时，知青院。
乔星从厨房跑出来，一脸焦急的神色：“咋回事啊？水缸咋见底了！”
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