第169章 如花美妇、天下厨神（2 / 2）
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“因为汤中取了各种海物的鲜味，用料过于繁杂，以至于汤色浑浊，甚至看不到底。”
“当然了，用料太多，虽不影响味道……嗯？”这时美妇人花解语话才说到一半。
她却看到燕然拿起勺子，把汤水沸腾之后，冒出来的大量浮沫撇了出去。
这一下可不打紧，只见浮沫下露出里面的汤汁，竟然变成了清澈如水的样子！
“你这八珍汤的汤底，是用鸡汤吊的，”燕然笑着说道：
“所谓厨子的汤，戏子的腔，姐姐用的这只‘九斤黄’母鸡，原本也是上上之选。”
“不过生鸡剁开时，流出来的血水却另有妙用……”
“你只要把血水倒进汤里，再浑浊的汤里面，浊物也会随着血水变成浮沫，等撇出来沫子之后，便是清澈如水。”
“……现在尝尝！”燕然随手舀起一勺汤，递到了美妇人的嘴边。
花解语明显愣了一下，之后她犹豫着在勺子里喝了一小口……随即便是重重一点头！
果然汤水清澈之极，味道却是一点没变，依然是浓郁鲜美。
这位小侯爷，居然连这个都知道！
“还有呢。”这边的花解语还在惊讶之中，却见燕然接着说道：
“若是不用鸡血，姐姐用鸡胸肉打碎成蓉，放到汤里之后再捞出来，效果也是一样的，而且汤汁会更添鲜美。”
“另外海鲜之类若是汤水，姐姐可以试着往里加入一点点蘑菇……无论是什么菇类，鲜香都会更增数倍。”
“此外这样的清汤，不比之前的混汤，要用一点青菜点缀，颜色才不至于有单调之感。”
说到这里，燕然已经将几根青菜信手扔到锅里，在汤水里稍稍滚了一下之后，他拿起一个小碗盛了一勺。
之后这碗汤一拐弯儿，就被递到了沈姑娘的面前。
刚才他们说得热闹，大家也闻了满鼻子的香味儿，流了满嘴的口水。
可这下鲜汤出锅，燕然却把它端给了沈红袖。
沈姑娘微微垂下了她那双桃花眼，终究还是把碗接到了手里。
一口之后，鲜香入骨，沈红袖姑娘不由得长长叹了口气！
而这时的美妇人的花解语，已经被燕然这鸡血鸡茸、蘑菇青菜的一串连招，弄得她眼中异彩连连！
“你跟谁学的下厨？”
“……你跟谁学得打铁？”
没想到花解语问了一句之后，厨房门口那边的大胡子魏别离，也跟着问了一句。
这情景有点好笑，燕然却是故意笑而不答，让自己继续保持神秘感。
你们不是汴京异人团吗？不是七十二路烽烟吗？我就不告诉你我是从哪学的，活活儿憋死你！
……其实燕然小侯爷，也真是没法说实话！
随即燕然笑着向花解语施礼告辞，转头往外就走。
旁边那位惊鸿姑娘，眼看着那只汤碗从沈红袖姑娘的手里，又转到了苏信的手上盛满了接着喝……
小姑娘情急之下，干脆到锅边抄起了勺子，当她尝了一口之后，嘴里还不住吸溜着热气，一个劲儿的直跺脚，看来是烫着了。
好喝好喝……她嘴里含着汤，“噌”的一下跟着众人跑了出来。
这小子居然连过两关……他是不是个妖精啊？
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