第375章 津门分店开业前奏！（2 / 2）
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“得嘞师父~”
……
接下来两天里，何雨柱全身心投入到厨师培训之中。
从切菜、炒菜到配菜，每一个环节都详细地讲解给徒弟们……
在技能【桃李天下&一生之师】厨艺增长速度加快10倍影响下，所有徒弟的厨艺在这两天内都上涨一到两点不等。
再加上每人针对性学习两三道菜，足以应对分店礼拜天正式营业！
紧张的培训直到周六傍晚才停下，何雨柱召集所有员工开了个小会。
“李书记，您来说吧？”他谦让道。
“何处长，我刚从
“成~”
二人关系莫逆，何雨柱自然不会跟李和客气，果断答应下来。
“亲爱滴同志们，咱们津门分店明天要正式营业，为确保营业一切顺利，我现在宣布几项人事任命。”
“首先，我们需要一位经验丰富、有责任心的店长来带领着大家一起前进……”
“不过由于时间仓促，并没有找到合适人选，这个位置先空缺。”
“所以我先代理一段时间店长，等以后看各位表现再做定夺。”
由于津门分店比较特殊，店长的位置便显得特别重要。
容不得何雨柱跟李和丝毫马虎。
他们他们必须仔细考虑每个候选人的背景、经验和能力，以确保选出最合适的人选！
只有这样，才能保证津门分店顺利运营……
“其次是后厨，由隋坡暂代后厨科科长一职，并兼任鲁菜组组长；”
“唐仁杰为川菜组组长；”
“钱斌为大众菜组组长；”
“马汉为面点组组长；”
“……”
后厨这一块自然没什么可说。
正式厨师是何雨柱徒弟，洗菜切墩打杂等人员是他徒孙。
没人会有意见！
至于让隋坡暂代后厨科科长，也是何雨柱深思熟虑之后的结果。
他目前是津门众徒弟中厨艺值最高，也是最成熟稳重的一个……
好好培养，让隋坡当津门店长都绰绰有余！
“任命张山同志为分店保卫科科长；”
“冯莫同志为服务科科长；”
“沈星同志为采购科科长！”
这三个都是之前方局长帮忙给找到的，早在来餐厅之初已经确认好职位。
而且经过何雨柱前几日观察，这三人能力都还不错，足以胜任这些位置。
“好了，人事任命结束，让我们一起努力，共同迎接明天的挑战，谢谢大家！”
何雨柱说完大手一挥，令众人下班。
随着众人渐渐离去，李和这才走到何雨柱面前兴冲冲问道：
“何老弟，我已经安排人把明天开业所需食材全部运到小仓库，这是清单你看看~”
何雨柱接过清单，在看到具体数据后楞了一下，
“以0.5元每斤价格，每日供应生猪40头（120斤重）；”
“以0.4元每斤供应活鸡400只（2斤重）；”
“以0.3元每斤供应活鸭100只（3斤重）；”
“以0.15元每斤供应活鲤鱼80条（2斤重）；”
“以0.2元每斤供应活黑鱼40条（3斤重）；”
没想到津门分店的食材供应量竟然超过总店……
“和哥牛批啊，一下子整来这么多肉食！”
何雨柱由衷赞叹道。
“害！小意思~”
“何老弟，你以为我这两天闲着呢，我这是去公社亲自对接食材供应去了！”
……
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