第374章 东北大煎饼（2 / 2）
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“嗯，这些玩意儿家里还有，昨儿个我买着了几斤小鱼干，也炒了给你们带走。”
“好媳妇儿，老公爱你!(^o^)y”杨睿美了，左右瞅瞅，没别人在厨房，伸手就把温暖竖着抱起来，转了个圈。
这种“突然袭击”，温暖早就习惯了，笑着在男人侧脸上亲了一口，就让他给放下了。
家里有不少人，让人家看见了，总归不好意思。
随后，杨睿就带着兄弟们就去磨坊那边了，正好也能熟悉熟悉附近的环境。
来城里快一年，家里早就置办了一个鏊子，就是摊煎饼用的那种。
不过好些时候没用了，温暖想要给这鏊子好好刷洗刷洗，刚给搬出来，杨慧和杨秀兰也过来帮忙。
说笑着就忙完了厨房的活。
等杨睿带着磨好的面糊糊回来，直接就把鏊子架火上开做了。
抹一层薄薄的大豆油，舀一勺磨好的煎饼面糊糊放在鏊子上。
用转耙带着面糊从中心向外画圆，直到转满整个鏊子。
用刮耙把不平整的面糊刮平坦，成为一个完整的圆。
鏊子很热，所以煎饼很快就能熟。
非常小心的揭煎饼，免得被烫手或把煎饼扯破。
温暖用刮耙在边缘按压几下，把煎饼边缘粘带起来，然后顺势揭起来，摞在一边。
因为人手多，干着还算轻松，没那么累就烙好了一大摞。
这煎饼现吃是最好吃的，孩子们喜欢给煎饼里边加点糖，叠起来热热乎乎的吃。
温暖不喜欢那样，她刷了一层辣椒酱，切了点小咸菜，葱花进去，又夹了一片白菜叶子，吃的喷香。
杨睿他们看着温暖的吃法，嗯……看着好像更好吃了，试试。
于是乎，现做的煎饼差点没供上。
（注：煎饼是我国北方地区的传统主食之一，发源地可以追溯到山东沂蒙地区。
是在闯关东时期由山东人带入东北并在此地发扬光大的。
肥沃的黑土地上盛产优质的五谷杂粮，这些原料经过精心挑选和搭配。
那做出来的煎饼，滋味真是绝了！）
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