第2590章 名厨之资（1 / 2）
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对于卤煮火烧之物，秦钟还是颇喜的。
真正的卤煮火烧，绝对珍馐美味之食，入市井之中，不得已在食材和香料的挑选上有所抉择。
但！
眼前这两锅子卤煮火烧，不需要担心原材和香料。
嗅之，香味愈发浓郁了。
非接下来还有大餐，当好好饱餐一顿。
看着林妹妹还有三姑娘等人的迟疑，秦钟笑语之，伸手取过一只青瓷小碗，便是让胖厨娘从两个锅子里各自取了一点点，盛了半碗。
不需要多，尝一尝味道就好了。
“真的好香！”
“我也来……一点点。”
钟哥儿素喜各式吃食，既然属意此物，当有独到，看起来的确多有膏腴，多有肥腻。
尝一点点，总归无碍。
史湘云嘻嘻一笑，相随之。
“……”
林黛玉等人见状，彼此相视一眼，不由秀容多笑。
也是。
又非饕餮无度。
浅尝辄止便可，好多了，可以多吃一点点。
不好吃？
嗅着味道，不像不好吃的。
“嗯？”
“有丁香的味道，肉桂、砂仁、甘草、豆蔻、广皮……，这锅子炖肉……香料不少，起码十余种。”
“青莲姑娘，是否如此？”
碗中是一小块酥香软烂的肘子肉，还有一些……猪肚？猪心？好像是，自己见过不少食材的。
林黛玉瞅着手中的青瓷小碗，只有一小半碗，不为多，雪日之下，刚从锅里出来，热气腾腾的。
香气，似乎更为浓郁了。
不止如此，自己好像能够嗅出一些香料的气息，怎么说今岁上半年，自己还是很有心得的。
只是！
不知道这份心得能够持续多久。
听钟哥儿说城中的素食佛跳墙销量极佳，售卖的很好很好，很多人都喜欢，报纸上，自己也见过一些人评语素食佛跳墙。
念此，心意多喜。
至于钟哥儿于自己的素食佛跳墙银子，则是让自己捐赠出去了，自己要银子又没有什么用。
救济使司，钟哥儿眼下多在署理诸物。
有钟哥儿在，相信那些银子可以落在正事上，万好之事。
香料？
轻嗅之，再轻轻嗅之，含水明眸微微眯起，细语缓缓，将一份份香料的气息道出，应该有那些，应不会有错。
当初，为了素食佛跳墙，自己日日都和香料打交道。
一口气说了十余种，秀眸弯弯，顺而看向临近不远的青莲姑娘。
“林姐姐，你好厉害！”
“好厉害！”
“……”
薛宝琴刚有小口品尝了一小块肉食，咀嚼之，眼前一亮，味道不错，真的不错。
刚才看着锅子里的汤汁多油腻，还以为一吃一口油的，还多有担心的，现在……多有肥而不腻，多有瘦而不柴。
自己刚才吃的是偏瘦的，没有过火之感。
满满的肉香，满满的酥烂之感。
好香好浓的汁水啊。
耳边，则是传来林姐姐如数家珍一般的香料之言，林姐姐只是闻了闻，就能分辨出来？
这也……也太不可思议了吧。
自己！
自己做不到，对于庖厨一道，自己只是大致了解，具体一些的？还是算了！
十多种香料，林姐姐直接分辨了出来。
太厉害了。
看向林姐姐，澄澈明眸更是熠熠生辉，真不愧是林姐姐，实在是太厉害了。
接下来，自己要不要也学学？
也抽空好好的辨识一下香料？
“嘻嘻，林姐姐还没吃呢，这都能分辨出来？”
“这么多香料，钟哥儿，曲苑杂坛之地，也会用这么多香料吗？香料不便宜的。”
“……”
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